1月のレッスンは…

1月は１９日からと、ずいぶんゆっくり年始スタートいたしましたがあっという間に2月。

なんと1月はレッスンレポを全然出来ずじまい、でした（汗）

短い間にぎゅっと7日、パンレッスン日をとり、

クロワッサンと、デニッシュの月なので長めの時間、皆さまにも頑張っていただきましたよ〜〜

その合間に自分の事や家族の事、四十九日の法要や、パン屋さん取材など。いやいや、濃すぎましたねー。

え？出だしのんびりしすぎた？

ともかく私たち世代って一番大変な事が多いのでしょね？上の家族や下の家族の事も気がかりだし、仕事も一番忙しい時期かもしれない〜〜

さて、今月の皆さまのパン、ダイジェストで！（勝手にダイジェストにすな！って…？）

まずは19、20日の土日レッスン。

平日は夜レッスンと木曜レッスン

プラス、26、27日の週末レッスン↑。まとめてどどん、と。

クロワッサンやデニッシュ系も続々と登場してますが、

でも豚まんも多かったのですよ、冬ならではですね。

そして、30日、平日、今月最後レッスン。

この日はヨガのワークショップも挟んで。

あれれ💦結局ダイジェストにしてないやん！撮り忘れたプライベートレッスン以外、全部入れですね。

今月からの新作、オレンジショコラデニッシュ食パン、クランベリーショコラもいっぱい作ってもらいました^_^

2月は1週空けたりせず、すぐ始まりますよ！

1月もお疲れ様でしたー。

インフルエンザ、大流行だから気をつけて！