日記 2016.05.22 週末、昼下がりからのパン教室。 昨日土曜日は、午後からのパンレッスン。 まずは、初めての仲良しさん3人がお揃いでメロンパンを作って下さいました。 ついね、オーブンは覗いちゃうもんなんです! つい、ついね。 なかなか後半育ってしまう、メロンパン。 バターロール、なかなか成形が難しい。でもね、初回へこんでらした生徒さんでも、何度もお家で作って、今ではそれは美しいーものが出来るようになってるのよ。 ホントに。 発酵具合は、ばっちりです♪ 茶々ねじり、今月もいーっぱい作っていただきました。 でも、この餡、大阪屋さんでもう売り切れてしまってるかも。 他の餡でも出来ますからね!