本日プロフーズさんでの講習。

本日はプロフーズのレッスン日。
平日はわりと少なめなのですが、ハード系が良かったのかしら？14名と沢山ご参加頂きました。初めての方も沢山参加してくださって嬉しかったです！
今日のメニューは、日本製粉(Nippun)さんの準強力粉、ナポレオンを使ったチーズフランスと、餡フランス。定番ものではありますが、甘いのとしょっぱいのと、どちらもお試し頂けます。
ナポレオンは、準強力粉の中でも初心者向けの捏ねやすい生地になるのでハード系初めてさんにオススメです。
その分ちょっと強力粉よりではありますが今日のアレンジ系のハードパンには良かったのじゃないかな？
来月はブルーベリーを使った甘い系でございます。