平日お菓子レッスン、フォンテーヌショコラ♪

昨日はお菓子レッスン。
そして昨日も寒かったー！
でも、週末からはもっと寒くなるらしいから、皆様あったかくしていらしてくださいね。
ただ、教室の中はあたためておきますし、暑くなったり、毛足が長いニットだと、パンの方は特に繊維が入ってしまったりするので、脱ぎ着しやすいのがいいかも？

さて、フォンテーヌショコラですが、やはり、バターはあたためておいて良かった。スムーズに進みました。
焼き時間が長く冷ます時間が必要なので自由な時間帯（お暇な時間帯）ありますが、今日は、近くの美味しい和菓子屋さん、『松川』さんに行く方多かったですー。朝、寄ってきたかたに評判を聞いて、空き時間に行ったかたがいらっしゃって(^^)。確かに何頂いても美味しいもんね。わかります。
時間の有効活用しつつ、ケーキもこのような素敵な仕上がり。

そして、パンの追加がありました。

追加、というか、こうしてみるとなかなか、数や種類もありましたね。
来月のお菓子レッスンにパンの追加はきっと難しいから今のうち、ですね。
出来立てのパンをほおばってちょっとあったまったかな？
またお待ちしておりますね！