実は…本日のオススメお取り寄せ

実は、レッスン自粛期間の間に2回、番組出演がありました。

SNSでは告知していたものの、すっかり教室のブログ、教室だよりをご無沙汰していてすみません…

1回目は私の故郷の味、『笹巻き』。↓Facebookの記事を貼り付けますね。

今日の関西テレビ「よ〜いドン！」

本日のオススメ3の今ならではの企画、

『本日のオススメお取り寄せ』のコーナー、

見て頂けましたか？

今日は山形県は鶴岡市に本店がある(清川屋さん)の笹巻をご紹介させていただきました。

この笹巻はこの時期の山形庄内地方の味。まさに今のこの時期、端午の節句のあるゴールデンウィークあたりに食べられる故郷の美味しい味です。

おはぎのような粒感はあるものの全体がなめらかで瑞々しくて、もっちもちの食感です。

元は保存性を高める製法、もち米を笹の葉に詰めて「灰汁」で茹でる事によってこの独特の香りや風味と飴色の色が得られるんですが、これがまた他にはない、クセになる美味しさ。

山形の笹巻きも色々ありますが、この透明感のあるプルプルの飴色のものは、鶴岡地区ならではのものなんですよ。

材料が餅米だけなんだからなんだか不思議です。

清川屋さんの笹巻きにはきな粉、黒蜜、黒糖もたっぷり付いていますので、お好みで付けて楽しめます。

秘伝豆から作られた青きなこは豆の香りが強くて本当に絶品です！

季節商品ですのでお家で過ごすこの時期に素朴なのに上品な味わいの笹巻き、

ぜひお試しくださいね。

今回は、

#stayhome という事で、はじめての自撮り動画で出演。

いつもどおり、敏腕ディレクターが編集してくださるので心配はないんですが、

自分が撮った！みたいな気になっているので（笑）どう映っているか今日までドキドキ（笑笑）

お取り寄せという事で関西以外のもの、特に自分の故郷の味をご紹介できるレアな機会でしたのでそれも少しドキドキ💓

そんな今日の放送でした。（前後の関係で試食タイムがなかったのが残念💦）

ご協力頂いた清川屋さんありがとうございました。

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