土曜日のお料理教室(^^)

レッスンレポートが遅くなりましたが、23日、土曜日のお料理教室、orioriの会。

てきぱきと進みました！
でも、中華ってなかなか調味料の種類が多いんですよね。
合わせる時ややこしいのですが…
無ければの代用のお話もしてみました。
気軽にお好みの味に仕上げてくださいね。

パクチーがダメな方は、
どこまでいってもダメだろう、と思ってましたが、

『よだれ鶏』にはパクチーが合う！と追加される方も。
そうなんです！よだれ鶏にはパクチーがないと、むしろ物足りない、と好きになるかた多いのです。
とはいえ、ホントに無理なかたは、ネギやナッツ、胡麻もトッピングするからね、充分楽しんでもらえますが、
美味しく感じられるようになったらなによりです。

以前ワークショップでこられて料理教室は初参加、久しぶりに来てくださった方も、決め手は中華メニューだったそうなので、このメニューにして良かった♪

さらに、5月5日(木)に追加したところ、ジワッと参加が増えて只今4名、開催です！お一人様のご参加もしやすいですよ。
まだ、お入り頂けますので宜しければ是非とも！

そして
うちにいっぱいある、頂き物のタケノコ。
木の芽もいっぱい貰ったのでイカと合わせて『タケノコとイカの木の芽和え』。
皆さんに食べるの手伝って貰いました(^^)
食べれない方もいなくて良かった！

みんなで季節もの頂くの、なんだか幸せだ～♪

パータ・パートのお料理教室、orioriの会、
お疲れ様でした。