ヒラタさん、フードフェア。

FBでは早々に投稿いたしましたが、昨日はいつもお世話になっているプロフーズさんの母体？ヒラタさん、フードフェアに行って参りました。昨年行けなかったので今年こそは！と思って。
一般の方は入れないので飲食、製菓、製パン業界関係のみなどですが、教室経営の私などは超小口客…お呼びでないとは思うのだけど…。

プロフーズの方と回ったおかげで、興味深い話を各業者さんから色々説明頂き、とにかく、いろーんな試食も頂き、かなり収穫の多い(なんと4時間！)日となりました！企業ブースでは有名どころのシェフたちがデモンストレーションを繰り返し惚れ惚れ(？)

で、素敵なことに、メインの時間には人だかりで近づくことも出来なかったイグレックの多田さんと、終わりかけにお話することができましたよ。
おかげで色々美味しいものを悠々頂き、生徒さんたちが時々アップしているのをやりたいと、
2ショット写真をお願いし(徳久、何年かぶりのVサイン)、完全燃焼ー(笑)

なんて、なんて、
それだけじゃなく、生徒さんたちに何か土産を持っていかねばー！と、多田さんにパータ・パートでの講習会をお願いしちゃいました。多田さんはかなり気軽にいいですよ！と言ってくれたのだけど、今正式にお願いしても来年レベルかと言うほどのお忙しい方なので、はっきりとは言えませんが、実現に向かいたいと思います。
多田さんのクレバーな語り口に、きっと皆さんも惚れ惚れしちゃいますよ！

私は私で本日ゲットした今年の流行りや新素材やラッピングetc.、レッスンで頑張ってアウトプットしますね！