そして、シソの実。

こちらも、旬の味覚、シソの実。
佃煮にしてみました！

山形ではめっちゃポピュラーで、塩漬けにしておにぎりにいれたり、お漬物で何かと一緒に漬けられたりする名脇役なんです。

この佃煮を混ぜごはんにしたおにぎりがさいこう！

それも、どうも私だけ(￣▽￣;)
ワンだけが何もかも、キラキラした目で見つめて食べたそう…。

最近、栗やら菊やらシソの実やら、灰汁の強い食材の下処理をかなりの量してるから指先が灰汁に染まり汚い。
パン生地チェックするのに、皆さん、ごめんなさい。
でも、洗ってるのよ、汚くないのよー。