お節料理2019

皆様、大変お待たせいたしました。
パートパート折々の会おせち料理2019です。 ※豚と野菜の昆布巻き
※牛肉の八幡巻
※うなぎのけんちん蒸し
※ぶり竜田揚げ紅白なますのせ
※柚子釜百合根グラタン
※海老生姜煮
※田作り南蛮
※すまし雑煮つくねの着せ衣
※杏と黒豆ひと口寒

7500円

です。
ちょっとやらかした感が。
20周年！と張り切ったのか
ちょっと大変かも。
仕込み具合で調整しますね！

お節料理＋お雑煮か年越し蕎麦を毎年交代でしていますが今年はお雑煮の年。
フワッとした鶏つくねに茹でた柔らかいお餅を着せています。
お吸い物の椀種ですが、今年のお雑煮にしてみました。

1枚目の画像は今年買った特大の寿紋の蓋物に3人前づつ詰めたものですが
最後の画像は、お一人様ですとこんな感じ、とお見せしたかったが…奥のほうに柚釜の蓋が裏返ってコロンと落ちてしまって…
まるでレモンの輪切りみたいじゃありませんか。
今日までこれに気づかず、
もうちゃんとした写真は二度と撮れません…😭
老化現象でしょうか？
悲しいっ、怖いっ！

 

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