あいがけカレーと仲間たち♪

そして、８月のorioriの会は～～

やっぱりカレー！

もしかしてばれてましたか？

７月はパンディッシュの会のグリーンカレー

８月は今月のパンでキーマカレー

そして、８月のorioriの会では

「あいがけカレー」です！

流行りの（？）

あいがけカレーとは２種以上のカレーを１つのプレートに盛り合わせるというもので～

「チキンとトマトのマサラカレー」と

「ココナツシュリンプカレー」に

なんと、あれこれ思いつく限りのトッピングを乗せてみました。

ピクルスもいくつかあるけどベースはいつものより甘さ控えめのピクルス液１種類。

その液に、素材に合わせて甘みを増やしたり、スパイス入れたり…だから簡単ですよ。

カレー粉というよりはスパイスを結構使っていますがすべてこの近所のスーパーでそろえてみました。

濃度を付けるための小麦粉はいっさい使ってないので自然なとろみ加減です。

トッピングを混ぜたりつぶしたりして…

みんなでわいわい食べたいな～(^^♪