ヘキセンハウス
２０２５年
１２月 ４日（木）１３：００〜
１２月 ６日（土）１０：３０〜
１２月 ７日（日）１０：３０～
7500円
１２月のお菓子
ヘキセンハウスはクッキーで出来たお家。「魔女の家」という意味なのだけど、ドイツ･オーストリアではクリスマス前に飾られます。
この生地はバタークッキーではなく、蜂蜜とスパイスたっぷりのかりっとした固焼きクッキーで、いくらでも食べれてしまうおいしさはわたし好みなんです。
粉だけで３６０ｇ、蜂蜜だけで１５０ｇほどもつかうボリュームの内容です。
ハウスのデザインは当日組み立て、持ち帰り可能な安心設計（画像）ですが、１０年以上前から何度かやっていますので、別のデザインも考え中。画像は自宅で子どもように作ったなつかしいデザインです。参考までにごらんになってくださいね。レッスンは時を忘れてしまう内容につき、いつもなかなか時間がかかる（３．５ｈ前後）ようです(^^)。
（余った生地はだれにくく、お持ち帰りできますのでオーナメントにしたり、食べたいときに焼いてもいいですね。）
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