長ネギと栗、エリンギのキッシュ

2019年
11月 6日(水)10:30~
11月 9日(土)10:30~
11月10日(日)10:30~
5000円
11月のお菓子(惣菜ケーキ)
以前はクリスマスメニューとして12月に、何年かフィリングを変えてレッスンしておりましたがクリスマスメニューが増えて手が回らず、ここ5年ほどお休みしていたキッシュ。
お菓子の手順に近いから、お菓子レッスン日にいいのじゃないか、ということで、復活いたしました!
フィリングはエリンギ、長ネギ、生ハム。それに栗!
冬に向けてどんどん甘くなる長(白)葱をローストしてから生地に加えるとグーンとうまみも増すのです。
お楽しみくださいね。
18cmタルト型(浅)または15cmセルクル(深)でお焼きいただけます。(分量は同じ)
