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2026年
１月１７日（土）１０：３０～
１月１８日（日）１０：３０～
１月１９日（月）１０：３０～
１月２３日（金）１０：３０～
１月２４日（土）１０：３０～
１月２５日（日）１０：３０～
2月7日(土)10:30〜
2月8日(日)10:30〜
2月20日(金)10:30〜
2月21日(土)10:30〜
2月22日(日)10:30〜
6500円
1,2月 限定メニュー
パンスイスの作り方の応用で、クロワッサン生地をリボンの形に整えます。
中にはアーモンドクリームを包み焼いています。
（夜レッスンでは受講できません。）
※パンベーシックコースを5回終了後、ステップアップコースのクロワッサン、またはフルーツデニッシュを受講済みの方のみが対象となる限定メニューです。
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2026年
１月１７日（土）１０：３０～
１月１８日（日）１０：３０～
１月１９日（月）１０：３０～
１月２３日（金）１０：３０～
１月２４日（土）１０：３０～
１月２５日（日）１０：３０～
2月7日(土)10:30〜
2月8日(日)10:30〜
2月20日(金)10:30〜
2月21日(土)10:30〜
2月22日(日)10:30〜
6000円
1,2月のパン
チョコチップ、ナッツの入ったショコラ生地のリュスティックです。
前日から仕込んだ液種を混ぜ込んだ、もっちりとした高加水の生地です。
今回はこねるというよりゆるい生地を混ぜて、数回パンチをして仕上げます。
手間はかかるけど味わい豊かなハードパン。
甘いのが苦手な方へのバレンタインのプレゼントにもおススメです。
※１回のレッスンでこのメニューは４名までの受け付けになります。
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