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４月５日(日)、ことほぎやでの初めての『パンとライトディッシュの会』、終了しました！予想はしていたけどなれない点も多くこうかな、ああかな、となりながらも・・・私自身はとっても楽しくさせていただきました。参加の皆さんの力を借りながらとてもよい会になりました。 お家に来ていただくような感覚で、ちょっとキッチンは狭かったかもしれないけれど食事スペースが別なので発酵タイムはすっきりしたスペースでくつろいでいただけたかなぁと思います。パータ・パートのひとり１台作る良さは絶対にあり!ですが、又別の楽しみ方が出来そうです。 これはお土産の『桜メレンゲ』
メニューは『桜のフォカッチャ』、『春キャベツと雑穀のスープ』、『鶏肉のハーブ焼き・塩釜風』、『せりとベビーリーフのサラダ』でした。
さてお待たせしていた４、５月のメニューが決まりました。
３月に引き続き４月のパンは
『キャベツのザクザクパン』 ４０００円
たっぷりのキャベツをチーズやウィンナーと共にザクザク生地に混ぜこんで焼きます。柔らかい春キャベツのある時期に作りたいパンでもあります♪コーンミール入りでこねやすい生地ですが仕上がりはキャベツでしっとりふわふわです。（４月もまだ残席あります！！）
５月のパンは『チェーリーチーズケーキブレッド』４０００円。ダークチェリーとチーズのフィリングをそれぞれ作り、パンのケースに入れて焼き上げる、ケーキ感覚のパンです。
ケーキは４月も『フルーツのミルクレープ』 ４０００円です。
５月『エクレール・モカ』４０００円(画像)。コーヒー風味のエクレアです。エクレアはリクエストが多かったのですがようやく登場です。
それと六甲道「ことほぎや」での『パンとライトディッシュの会』の予定です。
４月は２４日(日)１０：３０からです。２７日（水）が追加決定になっています。２７日(木)もあと2名の申し込みで追加になるの現在募集中です！メニューは
○よもぎパン ○蛸とジャガイモのパセリオイル ○新玉ねぎのポタージュ ○プチどらのお茶菓子付き４５００円です。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。徳久
今日はパータ・パート有難うございました。１１月２２日ことほぎやのレッスンキャンセル待ちお願いします。
今日はパータ・パート有難うございました。１１月２２日ことほぎやのレッスンキャンセル待ちお願いします。
tokuhisaです。
もうすぐ5月のことほぎやもご案内できます。見てくださいね。
ちなみに5月は平日なのですが・・・。
先生、こんにちは＾＾
桜のフォカッチャ美味しそうです。桜の塩漬けにオリーブオイル
ですかね？
お家で、こんな料理出せたら素敵♪
桜メレンゲにすっごく興味が・・・・
食べるのはアッという間ですが、作るのに時間かかりますものね！！
メレンゲ菓子、見た目もかわいく、紅茶にも合うし、
私はすっごく好きです?
しかし、先生、多忙ですね。お体に気を付けて！！
今はブログ拝見だけになりますが、また、教室楽しみにしています。