＜パン・ベーシックコース＞

10種コース　29,000円　　5種コース　15,000円　まとめて受講頂くとお得です！

チーズブレッド	大きくてフワフワのチーズブレッドは中にクリームチーズを巻き込んでいます。　こねやすい生地なので初心者の方は気軽にトライできます。	3,000円
メロンパン	憧れのメロンパン、パン生地にビスケット生地をかぶせて焼き上げます。　サクッとしたビスケット生地と柔らかいパン生地のコントラクトが楽しめます。	3,500円
食パン	粉の風味を生かすように、シンプルな材料で作ります。　しっかりこねあげるので少し大変ですが、皮まで美味しい仕上がりは感動です。	3,000円
くるみレーズンパン	レーズンとくるみをたっぷり入れて、牛乳だけでこねあげる、しっとりして食べ応えのある生地です。くるみを型どった成形もかわいらしくて好評です	3,500円
シナモンロール	シナモンとブラウンシュガーを混ぜ込んだ生地にシナモンシュガーを巻き込んで仕上げるシナモン好きにはたまらない香り高いパンになっています｡	3,000円
カレーパン	できたてが食欲をそそるカレーパン！生地は軽いあっさりめで、時間が経ってもべたっとしません｡｢焼き｣、｢揚げ｣のタイプも選べます｡	4,000円
よもぎあんぱん	乾燥よもぎを使った、よもぎの香り豊かな生地です｡しっとりとした生地がフィリングの餡とよく合います｡基本はつぶあんですが、苦手な方はこしあんも用意できますよ｡	3,500円
ツナパン	ふわっとした生地にツナサラダがよく合います｡形も食べやすいように工夫しているので,この成形の仕方をぜひ覚えて下さいね｡	4,000円
ベーグル	ニューヨーカーに人気というベーグル｡歯ごたえのある、目の詰まった生地が特徴ですが秘密は茹でてから焼くことにあります｡ブルーベリーとプレーンを作ります｡	3,500円
バターロール	牛乳でこねあげた優しい味のバターロールは小さいお子さんやお年寄りにも好評です｡定番のロールの成形をするのもなかなか楽しい作業です｡	3,000円

5月メニューが決まりました。

このたびの東日本大震災をはじめ、さまざまな災害により被災されたみなさま、
心よりお見舞い申し上げます。

皆様のご家族、ご友人の方々は御無事でしたでしょうか？

私も東北の出身なのでいろいろなかたに御心配いただきましたがうちの家族の方は皆元気でおります。

とはいえ、良かったとは思えない日々ですね。1日も早い復興を願ってやみません。

さてお待たせしていた４、５月のメニューが決まりました。

３月に引き続き４月のパンは
『キャベツのザクザクパン』　４０００円
たっぷりのキャベツをチーズやウィンナーと共にザクザク生地に混ぜこんで焼きます。柔らかい春キャベツのある時期に作りたいパンでもあります♪コーンミール入りでこねやすい生地ですが仕上がりはキャベツでしっとりふわふわです。（４月もまだ残席あります！！）

５月のパンは『チェーリーチーズケーキブレッド』４０００円。ダークチェリーとチーズのフィリングをそれぞれ作り、パンのケースに入れて焼き上げる、ケーキ感覚のパンです。

ケーキは４月も『フルーツのミルクレープ』　４０００円です。

５月『エクレール・モカ』４０００円(画像)。コーヒー風味のエクレアです。エクレアはリクエストが多かったのですがようやく登場です。

それと六甲道「ことほぎや」での『パンとライトディッシュの会』の予定です。
４月は２４日(日)１０：３０からです。２７日（水）が追加決定になっています。２７日(木)もあと2名の申し込みで追加になるの現在募集中です！メニューは

○よもぎパン　○蛸とジャガイモのパセリオイル　○新玉ねぎのポタージュ　○プチどらのお茶菓子付き４５００円です。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。徳久

ベーシックコース

5月メニューが決まりました。

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