今日、16日は今月最初のお菓子レッスン。いつもと趣向を変えて今月は、複数のお菓子を作ってお菓子箱を作りたいとおもいますー。 3種あるけど、デモだけ部分もあるし、3時間かからずに終わりました。 冷まして袋詰め、箱詰めとスム …

今朝は、西からも東からもトラブルで電車が遅れ…と言うか止まってしまい、大半の方が遅れてたどり着いて下さいました。 止まってしまった電車の中で待つって、なかなかのストレスですよね。 朝からお疲れ様でした(> さて、パン、今 …

6月のワークショップ、決定 致しました！ 前回のティーカッププードルの応用な感じの作品見本、ペーパーアートの三浦ともみ先生が持ってきて下さいました。 今回は、じっくりお花作りと向き合う感じかな？ ビタミンカラーな ティー …

昨日に続き、パンレッスン。 日曜日のパンはいつも参加頂く方が多いんですが、今日は、追加枠が午後も増えたので1日に来られたかたがたくさんでにぎやかな1日になりました！ いっぱいの画像！ 順番に説明すると、どうしてもお待たせ …

今日からパータ・パートの5月がスタートしました！ 今日からはじまる、5、6月のパン 『ヴィエノワとクランベリーのヴィエノワ』もいらっしゃいますし、他はどれも違うパンでした。いろいろ並ぶと楽しい眺めですねー。あー。一つ足り …

6、7月のパンは、角切りベーコンとチーズを入れたダッチブレッドにしよう！と思って、慣れたレシピで試作、するも…ひび割れムラ、焼きムラが…。で、思ったより白め。 やっぱり、風の当たりが強いところはこんがりするけどうまく割れ …

皆さま、GWも終わりですねー。 お仕事＆家の所要のみに追われて終わった私のGWでしたが…(^^; さて、5月に入って月末とはいえ、『5月のマルシェ』@パータ・パートはもう、今月です。 で、le jardin secret …

今日のパータ・パート、教室はお休み、レンタルスペースとしてご利用頂いています。 生徒さま方がスペースレンタルしてくださり、大好きな先生に、お目当ての内容でレッスンして頂くために手配くださったようです。 趣味を通してのお仲 …

今月最後のレッスンはorioriの会。 野菜と身体にいいものがたくさん取れる韓流メニューで、ポッサム、プゴクスープ、五穀おこわ、豆もやし、ズッキーニのナムル。そしてペクソルギです。 あ、パンもひとつ。ひと足早い来月からの …

今日はorioriの会。 何故だか関係あるような無いようなおしゃべりで始まって、 あっという間に料理を仕上げ、 ひょんな事から話題が出来ておしゃべりが弾んで、 思いの外、時間が経ってた！という日だった！ そして、質疑応答 …