今日はやっぱり、この冬一番の寒さ。 雪こそ見ませんでしたがほんとに寒かったー！ 雪を恐れて遠方からの方はキャンセルもありましたがどうだったのかな？ 発酵もやはり、少し長めになりましたが思ったほどではなく、概ねスムーズに。 …

土曜日のお菓子レッスン日。 この日は人数少なめで、風邪引きさんのキャンセルも。この時期は風邪の方、やっぱり多くなりますね。すでにインフルエンザというかたも(>_ でも、うれしいことに、四国の方からの初参加の方も。 来月も …

やはり、予報通り今日は寒い～。 教室来たとき、水道水でなかって焦った。今大丈夫です！ 気を付けていらしてください。 生姜茶用意してお待ちしておりますね。

夕べはプライベートレッスン。 パータ・パートに長く来てくれてる生徒さんと、前もパンディッシュできてくれた二人の先輩が、職場の仲良しの後輩ちゃんを連れて来てくれたんです。 こねたい方と、切りたい？方のご希望が落ち着いたのが …

昨日はお菓子レッスン。 そして昨日も寒かったー！ でも、週末からはもっと寒くなるらしいから、皆様あったかくしていらしてくださいね。 ただ、教室の中はあたためておきますし、暑くなったり、毛足が長いニットだと、パンの方は特に …

日本人にとっては大事な行事があるじゃないですか！バレンタインが来る前に。 節分、節分です。 恵方巻きですよー。 といいつつも、私も画像のアップすっかり遅れておりました。 「持ち帰りorioriの会」ということで基本の、地 …

（↓を投稿あと、販売日間違えじゃなく、寒波のため、遅れた地域があるということでした。早とちりの早とちりf(^^;） 間違えた！ 『天然生活』、発売日、明日でした(^o^;) 掲載紙として、出版社がちょいはやく送ってくれた …

本日発売日の雑誌『天然生活』3月号にパータ・パート、ちょこっと載ってます。＜暮らしのかたち＞というページで取材記事とかじゃないので、買ってね！と言うと田舎もんだと恥かきそうですが、見れば保存食特集だし、役に立ちそうな保存 …

いやぁ、昨日はすごい風でしたよねー。 朝、電車から見える海がクリアに見えてキレイだなー、寒いんだなーなんて呑気に思いながら教室につくと、ドア横の結構おっきいあのオリーブが倒れておりました！ それからはサイダーケースに入れ …

今は嵐の前の静けさですが、明日から天気が荒れるようですね。 荒れる、といえば、今、スマスマ生放送中、色んな嵐が来ているようで… そんな中、明日、明後日とパータ・パートレッスン日ですが、心配ですが皆さん気を付けていらしてく …