日曜日、パン教室とお菓子教室な１日。 初めてのかたは、それぞれのタイミングにそれぞれの説明を早変わりでしていくレッスンのやり方に、戸惑うかな～？なじめないかな～？ なんて毎回思いながらやってますが、大丈夫だったかな？週末 …

10月1日。 今日からパンレッスンが始まりました。 10月からのパン、リッチシナモンは今日から。 以前と配合を変えているのでややベタつくのですが、かなり良い出来で安心しました！ 時間をかけて成形を頑張ったメロンパン、とて …

今日から10月。 まだまだ暑い、蒸し暑いですねぇ～ さて、一昨日になりましたが、木曜日は、お菓子教室なパータ・パートでした。 韓国から神戸滞在中のsongさんもまた来てくれましたが… 少しの間にますます、日本語が上手にな …

今日は今月最後のパン教室なパータ・パート。 夏お会いしてなかった方たちにも久しぶりにお会いできましたよ。 初めての方もとってもフカフカ、いい状態で焼けました！ 意外と難しいバターロールですが、何度か作ると形もそろって来ま …

さて、どこでしょか？ 正解はー。 パータ・パートです～♪ ……悪のり、すみません！ 土曜日、パータ・パートをレンタルスペース下さった皆様が、FBでパータ・パートをいっぱい『素敵スペース』呼ばわりして下さったので、つい舞い …

プロフーズさんでの１０月メニュー試作完了です。 何気に～ハロウィン感を出してかぼちゃ食パン。 さつま芋クッキーで、秋の味覚感をだして～ 優柔不断な私ですがどちらもほっこりするお気に入りのレシピ♪ プロフーズさんでもお待ち …

今日は、週末お料理教室、『パンディッシュの会』。 はじめましてのかたもいらして下さいました！ パニーニを作る、今月のメニューは、サルシッチャがやっぱり好感触かなぁ。 お料理はベテランの方も多いので、何かお気に入りを見つけ …

昨日は8月のお菓子レッスンメニュー、『黒糖とパイナップルのチーズケーキ』追加レッスン日。 クランブルをのせてサクッと食感も楽しいチーズケーキ。 皆さんのチーズケーキ、ずら～、っと並べてパチリ！ このチーズケーキは、よーく …

台風～、の一昨日も ヨガレッスン、強行したパータ・パートですが、 台風の～、から一夜明けまして、昨日は今月のお料理教室、 パンディッシュの会でした。 今月はパニーニ！ 勿論、パン生地から作ります～ 美味しい2種のソースと …

月曜日、パン追加レッスン。 お天気とても心配な3日間でしたが、今日までは、予定通り。 無事レッスンも開催です。 今日は追加日につきゆったり、まったり。 私も無駄話、ねこ話、いぬ話をしまくり～(^o^;) なごやかなレッス …