６月に入り、明日から今月のレッスンはじまりです。 ７月からの「今月のパン」を試食にお出ししているのですが… 来月からはこれ。 『キムパクチーズパン』！ いかにも、トマトペーストを練りこんだ生地にイタリアンパセリ、チーズな …

６月に入り、あわてて今月のorioriの会の画像を上げた私です… 遅くってすみません！ 参鶏湯、高麗人参は神戸でも簡単に南京町で手に入る、乾燥高麗人参を使いましたが…かなり、美味しくできました！これなら買いやすいし、保存 …

～パータ・パート主催のカフェ＆マルシェのご案内です! 7月2日（日）11:00〜17:00（ワークショプは10:30から）に開催になります！ 今年もランチとスイーツの提供をさせていただくカフェ部と、 パンや、焼き菓子、ア …

昨日は5月の最後の日、 5月メニューも今日で最後です。 この日もパンディッシュの会。 パン的な要素があるのは、イーストを入れて、捏ねて、寝かしがあるということで焼き包子のみなんですが^ ^ 前回の経験を生かして、時間短縮 …

日曜から、料理ウィーク、今月はパンディッシュの会。 パン、とはいえ、今月は、お料理レッスンに近い部分が多く、 3種の、皮生地と 3種の餡（具）を作ります。 簡単とはいえ、玉子麺を使ったネギ汁そばも。 とにかく、生地を伸ば …

土曜日はー 5月最後のパンレッスンでした。 神戸はとってもいい天気！ この日は生徒さんがご夫婦で参加してくれましたよ。 仲良しのお二人の、貴重なお休みをレッスンに使ってくれて光栄です^ ^ そして、オーストラリアにお嫁に …

昨日は生徒さんが持って来てくれた綺麗なブーケとご対面、からスタート^ ^ これ、幾重にも花弁があるから、カーネーション？とボケた質問してしまいましたが、薔薇なんだそうです。 今年豊作（ていうかな？）だったとか。 薔薇って …

ヨガをやってますー のレポ。 そう言えば最近していませんでした(^^; よく、パータパートでヨガやってるんですか？と聞かれるこの頃です。 かなり、ゆるゆる、初心者コースですが、珍しくこの日はアクロバティック（に見える）な …

この土日は、神戸まつり。 とってもいいお天気、を通り越して暑いくらいな週末でしたね〜。 そして、かなりの人出だった模様。 で、そんな中、同じ中央区でもひっそりと、一日中、午前、午後とパータパートはレッスンをしておりました …

今日は、皆が暑い、暑い、と入って来ました。 夏はもう、近そうですね〜。 そんな暑い日に、アイスドリンクとも相性ばっちりの今月のお菓子、『ウィークエンドシトロン』です♪ そして午後。今日は15時からのヨガ前にパン&#038 …