7月週末パンレッスン！

今日は、土曜日パンレッスン！
今日中にアップできるかしらっ。

basicメニューからstep upメニュー、今月のパンのマンゴークリームチーズエピまでいろいろですが、シナモロールと、マンゴーエピが多かったですね。

パンの参加は初めての方もいらっしゃいましたが、パン自体が初めてでも、夏は、ベタベタ系のシナモロールにもひるまず、しっかり最後までこねてくれました。

マンゴーはわりと捏ねやすいけど成形がカギです！
エピ(麦の穂）の形、それぞれに違って面白い。切り込み入れるのも楽しくなかったですか？
じつはエピの成形、私結構好きなんです。作業が楽しい(^^)。コツはあるけど、それなりに可愛く出来る気が♪
ピューレは、マンゴープリンやヨーグルトソースとしても使えるし、冷凍も出来るので是非お家でも作ってみてくださいね。

バターロールの発酵のタイミングもばっちり。形は慣れと揃ってきますからね。

そして、今日からstep upコースのO様、2種類、お見事です！
コツのいるカンパーニュもぱっくりクープ割れ！
UFOパンもクッキー生地が流れすぎずいい感じ。双子ちゃんの週末おやつになってるかしらねー。

ええと、今日はスマホ修理の間ドコモから借りている代役スマホで画像撮っています。
何となく青っぽい(^.^;

さて、明日は午前お菓子、午後パンレッスン。
そして、夕方からはバースデーイブに尽き、パータ・パート、プライベート使用のワイン会（というほど飲めないし通ではないけど(^-^;））

頑張りますよー。