12日、日曜日。午前＆午後レッスン。

12日日曜日ー。
この日は午前お菓子レッスン。
午後からパンレッスン。
最近パンレッスンをゆったりしていただくべく、枠を増やして対応です。
午前中はキャロットケーキと、合間にふわとろフロマージュ。
冷ます時間が暇だけど、とっても簡単で絶対美味しい！（ハズ）

パンレッスン、なかなかスムーズです。エピの成形はばっちり。
メロンパンは、慣れると早くできますからね。パータ・パートのメロンパンはレモン風味。
体験の方も仲良く参加下さいました！

そして、この日この後は、裏パータ・パート。夕方から、誕生日当日の友人と、翌日誕生日の私でプチパーティー。

小野さんがくれたワイン、おいしかった！あの方、あんまし飲めないのになかなかのセレクト。友だちが持ってきてくれたフロマージュリー　ミュウさんのチーズやキッシュとよく合いました。いっぱいしゃべって、食べて、気付けば23時はとっくにすぎ、帰ったら日付変わってるな。誕生日前に１日でスマホ壊れて、自転車盗まれて(T_T)厄落とし済み。
あれからは無事に誕生日まで来た！終わった！と安心して…ました。

ここまではー(/_;)。