2016.12.5
ホリデイレッスン、スタート!
昨日から12月のレッスン、ホリデイメニューのレッスンが始まりました。
12月恒例のホリデイメニューは定番も多いのですが、今年は新作が2種類ありまして、そしてちょっとこねにくい配合だったり、2種類の中種を入れるレシピだったりもして、いつもより気を引き締めてスタート~。
確かに手の温かいひとは注意が必要だったけど、分離もなく、上手くいきました。
ほーーっ。
定番のシュトーレンは、今年はすくないみたい。
このなかではとてもこねやすいのだけどねぇ。
そして、この日は、シュトーレン販売日でもあり、午後からはワークショップもありで初日にして沢山のかたがパータ・パートに来てくれました(^^)
冷ましてからちぎりパンをパーティー仕上げにしてくれたMさんも長いことお疲れ様です!
さて、午後からは、『リース作り』のワークショップに続く~